腌渍菜杀菌机对产品、包装容器包装材料、包装辅助物以及包装件等上的微生物时行杀灭，使其降低到允许范围内的机器。杀菌机是专门针对各大学院校及生产单位的研发机构的实验室为获取试验数据；套管式成套杀菌系统，板式成套杀菌系统：用于果蔬原浆，原汁，浓缩汁，牛奶，果汁饮料或类似产品进行连续灭菌工艺。

杀菌机的性能特点

1、控制方式：采用微电脑智能化全自动控制，控制灭菌压力，温度，时间；

2、超温自动保护置：超过设定温度，自动切断加热电源；

3、门安全连锁装置：内腔有压力，门盖无法打开，专利装置；

4、低水位报警：缺水时能自动切断电源，声光报警，进口断水检测装置；

5、漏电保护：配置漏电保护装置；

6、温度动态数字显示，灭菌结束发出结束信号；